Kichererbsen-Kokos-Hummus

Der Kichererbsen-Kokos-Hummus schmeckt sehr cremig und hat eine angenehme Würze. Er passt sehr gut zu gesundem Körnerbrot, Maiswaffeln, Reiswaffeln oder einfach als Dip zum Essen dazu.

Zutaten

 

Ich verwende ausschließlich Bio-Zutaten. Immer wenn möglich wähle ich Demeter-Produkte aus oder verwende Lebensmittel aus eigenem Anbau oder von Bio-Bauern meines Vertrauens.

 

Du brauchst: 

 

1 Tasse gekochte Kichererbsen

5 EL Olivenöl

2 TL Tahin (Sesammus)

1/5 TL Kurkuma

1/5 TL Paprika edelsüß

1/5 TL Schabzigerklee

1/5 TL Bockshornklee

1/2 TL Koriander gemahlen

Etwas Kreuzkümmel

Salz

Saft einer halben Zitrone

3 EL Kokosjoghurt (optional)

Schwarzer Sesam und frischer Koriander zum Garnieren

 

Hinweis: Du kannst das Gericht natürlich auch mit anderen Gewürzen zubereiten.

 

Zubereitung

Schritt 1:

Gib die gekochten Kichererbsen zusammen mit allen Gewürzen, dem Olivenöl und Zitronensaft in einen Behälter, der sich zum Pürieren eignet.

 

Schritt 2:

Püriere den Kichererbsen-Hummus und gib anschließend noch 3 EL Kokosjoghurt dazu. Rühre alles gut durch.

 

Schritt 3:

Richte den Kichererbsen-Kokos-Hummus in einer schönen Schüssel an und gib z.B. noch etwas Olivenöl, schwarzen Sesam, Kreuzkümmel und frischen Koriander oben drauf.

 

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Über mich

Ich bin Nina Muigg von Naturstärke.

 

In den letzten Jahrzehnten habe ich mich autodidaktisch mit den Themen Gesundheit, Bewusstsein und Aufklärung befasst und entsprechende Ausbildungen und Trainings absolviert.

 

Dabei hat sich für mich herauskristallisiert, wie wichtig das Gleichgewicht aus einer bewussten und gesunden Lebensweise, dem richtigen Umgang mit Gefühlen, der Arbeit am Bewusstsein und das Entwickeln von Disziplin  für ein erfolgreiches Meistern von alltäglichen Aufgaben sind.

 

Heute begleite ich Menschen bei der Optimierung ihrer Lebensenergie und einer ganzheitlichen Lebensweise.

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