Das Rezept – (Hier kannst Du das Rezept als PDF herunterladen und ausdrucken)

Zutaten

Ich verwende ausschließlich Bio-Zutaten. Immer wenn möglich wähle ich Demeter-Produkte aus oder verwende Lebensmittel aus eigenem Anbau oder von Bio-Bauern meines Vertrauens.

Du brauchst: 

1 Knoblauchzehe

1 daumengroßes Stück frischen Ingwer

1 kleine rote Chili (Schärfegrad nach Wunsch)
300 ml reines Wasser (z.B. von Sanuslife ECAIA, Lauretana, Plose)

80 ml Shoyu-Sauce (z.B. von Arche)

2 TL Kartoffelstärke in etwas Wasser aufgelöst

Zubereitung

Schritt 1:

Schneide den Ingwer, die Knoblauchzehe und den Chili in sehr kleine Würfel.

Schritt 2:

Gib das Wasser zusammen mit der Shoyu-Sauce und dem geschnittenen Ingwer, Knoblauch und Chili in einen Topf und lass alles für ca. 15 Minuten köcheln.

Schritt 3:

Gib die in Wasser aufgelöste Kartoffelstärke dazu und rühre alles gut durch.

Schritt 4:

Gieße die Sauce in eine Sauciere und genieße sie zum Beispiel zu Gemüse-Gerichten, Eintöpfen oder im Salat-Dressing. Die Sauce kannst Du in einem geschlossenem Glas gut im Kühlschrank aufbewahren.

Ich wünsche Dir viel Freude beim Nachkochen!

Lass mich in den Kommentaren gerne wissen, ob Du das Rezept nachgekocht hast und wie es Dir geschmeckt hat.

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