MCT ist die Abkürzung für mittelkettige Fettsäuren "medium- chain- Triglycerids". MCT Fette werden schneller als langkettige Fettsäuren gespalten und werden unabhängig von Gallensäure und Enzymen absorbiert.
Unser kaltgepresstes Leindotteröl wird schonend aus den Samen der Leindotterpflanze (Camelina sativa) gewonnen. Bio-Leindotteröl schmeckt als Vinaigrette zu Salaten oder als Würzzutat in Quark.
Dieses native Kokosöl wird aus erntefrischen Kokosnüssen in Bio-Qualität gewonnen. Das vollreife Fruchtfleisch wird kalt gepresst. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und der feine Kokosgeschmack dieses hochwertigen Naturprodukts besonders gut erhalten.
Kokosöl ist hoch erhitzbar und kann zum Braten, Backen und Frittieren verwendet werden. Es eignet sich aber auch ideal als Brotaufstrich.
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Das fruchtig-milde Bio Olivenöl aus der beliebten Koroneiki-Olive wird auf der Insel Kreta durch schonende Kaltpressung gewonnen. Diese Olivenart wird in Griechenland, speziell in Messinia, auf Zakynthos, Kefalonia, Samos, den Kykladen und Kreta gezüchtet.
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Exotisches Aroma und goldgelbe Farbe für Curry- und Reisgerichte, Suppen, Saucen und Dips.
Das mild würzige, leicht herbe Kurkuma ist in Indien seit über 4.000 Jahren bekannt und die Hauptzutat von Currypulver. Geben Sie es Reisgerichten, Chutneys und Soßen zeitig bei - dann entfaltet es sein warmes Aroma und sein intensives Gelb.
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Für Soßen, Beilagen aller Art, Ofengemüse
Schwarzer Pfeffer schmeckt fruchtig-scharf. Die Beeren dieser Schlingpflanze werden noch vor der Reife von Hand gepflückt und dann sonnengetrocknet, wodurch sich die schwarze Farbe einstellt. Schwarzer Pfeffer verleiht allen Speisen und Gerichten eine pikante Note.
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Für Kohlgerichte, Gemüsesuppen, Früchte, Brot und mehr.
Der würzige, leicht nussige Geschmack von gemahlenen Korianderfrüchten wird weltweit geschätzt und findet sich in vielen Gewürzmischungen. Verwenden Sie Koriander zum Abrunden herzhafter Speisen und für gebackene Leckereien.
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Für herzhafte Schmorgerichte, Kohl, Gebäck, Brot und mehr.
Kümmel hat ein warmes, erdiges Aroma, das hervorragend zu herzhaftem Gebäck und Sauerteigbrot passt. Deftige Kohl- und Schmorgerichte lassen sich mit etwas Kümmel raffiniert abrunden. Genießen Sie seine besondere Note aber auch in Soßen und Gemüsesuppen.
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Belebt sofort
Aufgrund ihrer Scharfstoffe ist die Galgantwurzel in den fernöstlichen Küchen ein beliebtes Speisegewürz. Auch in der Hildegard-Küche darf Galgant natürlich nicht fehlen. Nutzen Sie die erfrischende Schärfe des Galgants zur Nahrungsergänzung in Form der Pilogal® Galgant-Tabs. Die feurigen Geschmacksstoffe des Galgants spüren Sie bereits im Mund. Sie entfalten augenblicklich einen erfrischenden Effekt, den nicht nur Hildegard-Freunde zu schätzen wissen.
Aromageschützt in der handlichen Taschenbox.
Pilogal® Galgant-Tabs - immer dabei!
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