Wildkräuterpesto – Einfach & Gesund

Sammle frische Wildkräuter und bereite dieses schnelle, einfache, gesunde und vegane Wildkräuterpesto mit Freude zu.   Biologische Zutaten:   1 große Schüssel voll mit Wildkräutern (z.B. frischen Bärlauch mit Blüten, Knoblauchrauke, Löwenzahnblätter, Labkraut, Fichtenwipfel, Giersch) Sonnenblumenkerne nach Gefühl und Beleiben Himalayasalz nach Gefühl und Belieben Olivenöl nach Gefühl und Belieben   Zubereitung:   Schritt 1:Continue reading “Wildkräuterpesto – Einfach & Gesund”

Gesundes Knuspermüsli mit Hafer & Beeren

Entdecke mein neues, einfaches Rezept für nussiges und geschmackvolles Knuspermüsli mit Hafer und Beeren mit gesunden Zutaten.   Biologische Zutaten:   125 g Kokosöl 80 g Reissirup 100 g Cashewnüsse 150 g Walnüsse 50 g Kokosraspeln fein 250 g Haferflocken Großblatt 50 g Leinsamen geschrotet 50 g Erdmandeln gemahlen 1 EL Ceylon Zimt 10 gContinue reading “Gesundes Knuspermüsli mit Hafer & Beeren”

Gemüse-Bohnen-Miso-Eintopf – Gesunde Rezepte

Biologische Zutaten:   1 EL Kokosöl 1 Hand Champignons 3 kleine Karotten 1 kleine Zucchini ¼ Knollensellerie (ca. 200-300 g) 1 Glas Kidneybohnen gekocht 1 Glas Weiße Bohnen gekocht 4 EL Klettenwurzel getrocknet& geschnitten 2 EL Vollkornreisflocken 2 EL Haferflocken Kleinblatt 1,5 Liter Wasser gefiltert 1 TL Bockshornklee gemahlen ½ TL Koriander gemahlen ½ TLContinue reading “Gemüse-Bohnen-Miso-Eintopf – Gesunde Rezepte”

Kokos-Kräuter-Dip

Dieser Kokos-Kräuter-Dip passt perfekt zu einem gesunden Körnerbrot, Reiswaffeln, Maiswaffeln oder zum Gemüse dazu. Du kannst was die Kräuter betrifft Deiner Fantasie freien Lauf machen und das Rezept ganz nach Belieben für Dich anpassen. Der Dip hält für ein paar Tage im Kühlschrank. Zutaten   Ich verwende ausschließlich Bio-Zutaten. Immer wenn möglich wähle ich Demeter-ProdukteContinue reading “Kokos-Kräuter-Dip”

Kichererbsen-Kokos-Hummus

Der Kichererbsen-Kokos-Hummus schmeckt sehr cremig und hat eine angenehme Würze. Er passt sehr gut zu gesundem Körnerbrot, Maiswaffeln, Reiswaffeln oder einfach als Dip zum Essen dazu. https://youtu.be/7kHdT9XYiBc Zutaten   Ich verwende ausschließlich Bio-Zutaten. Immer wenn möglich wähle ich Demeter-Produkte aus oder verwende Lebensmittel aus eigenem Anbau oder von Bio-Bauern meines Vertrauens.   Du brauchst:   Continue reading “Kichererbsen-Kokos-Hummus”

Quinoa-Hafer-Gemüse-Laibchen

Diese Laibchen sind perfekt zum Salat dazu. Sie sind knackig, saftig und schmecken leicht nussig. Zutaten Ich verwende ausschließlich Bio-Zutaten. Immer wenn möglich wähle ich Demeter-Produkte aus oder verwende Lebensmittel aus eigenem Anbau oder von Bio-Bauern meines Vertrauens.   Du brauchst:  ca. 280 g Karfiol ca. 140 g Brokkoli ca. 180 g Zucchini 1 KarotteContinue reading “Quinoa-Hafer-Gemüse-Laibchen”

Fichtennadeltee

Dieser Tee enthält viel Vitamin C, wirkt schleimlösend, wohltuend für die Atemwege und schmeckt angenehm zitronig. Spätestens seit einer gewissen C-Thematik, die sich die letzten 3 Jahre “abgespielt” hat, hat der Fichtennadeltee zusätzlich an Bedeutung zugenommen. Denn es hat sich gezeigt, dass der Fichtennadeltee dazu in der Lage ist die Menschen vor “Shedding” zu schützenContinue reading “Fichtennadeltee”

Mangold-Giersch-Pilz-Zucchini

Dieses Gericht verkörpert den Frühling für mich perfekt. Es kommen frische Wildkräuter zum Einsatz und die Hauptfarbe Grün erinnert an das Frühlingserwachen in der Natur. Der Giersch und die Vogelmiere enthalten sehr viel Vitamin C. Der Giersch wirkt zudem entzündungshemmend. Der Ehrenpreis regt den Stoffwechsel an. Die Löwenzahnblätter enthalten viele Nährstoffe, wie Vitamin C, Calcium,Continue reading “Mangold-Giersch-Pilz-Zucchini”